培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶树栽培、茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识,具备茶叶生产管理、市场经营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防治、茶叶审评检验定级能力,从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向茶产品生产与加工企业,在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、茶叶营销和茶庄服务岗位群,从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
核心课程与实习实训
1.核心课程
植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、中国茶艺、茶叶经营与贸易等。
2.实习实训
在校内进行茶树标本采集制作,茶树主要害虫的观察与识别,茶树病虫害诊断与防治等实训。
在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。
职业资格证书举例
茶园工 茶叶加工工 茶艺师 评茶员